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裹糠機是油炸制品加工過程中的前處理設備，其作用是將產(chǎn)品均勻裹上一層面包屑，對油炸制品起保護作用，并可增加產(chǎn)品色澤及風味。是油炸制品加工過程中*的設備。小型速凍肉餅魚餅裹面包屑機

鮮面包屑機是通過料斗里泄出的面包屑和下網(wǎng)帶上的面包屑將面包屑均勻涂裹在雞肉、牛肉、豬肉、魚蝦等產(chǎn)品上。

雞塊滾筒上粉裹粉機簡稱上屑機，是通過料斗里泄出的面包屑和下網(wǎng)帶上的面包屑將面包屑均勻涂裹在雞肉、牛肉、豬肉、魚蝦等產(chǎn)品上。上漿后的產(chǎn)品進入下網(wǎng)帶，底部及側(cè)面沾滿面包屑，從上料斗流下的面包屑將產(chǎn)品上部覆蓋。經(jīng)過壓輥壓緊（上、下網(wǎng)帶上的面包屑厚度課方便調(diào)節(jié)），可充分將面包屑裹附于產(chǎn)品之上，上面包屑后經(jīng)風淋，漿多余的面包屑吹落。

肉餅雞塊魚排裹糠機與NJJ400上漿機、上粉機配合使用，亦可單獨使用?？梢詫κ袌錾狭餍械臐h堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品進行上粉處理，是食品工廠理想的上粉設備。產(chǎn)品通過傳送網(wǎng)帶時，被覆蓋粉的傳送帶和上面撒落的粉均勻的涂裹上一層粉或混合粉，以適應下道工序的要求，可以銜接上漿機、上面包屑機、成型機、油炸機等設備組成不同產(chǎn)品的生產(chǎn)線。適用于預上粉、混合粉及細面包屑。