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炸雞排裹粉機(jī) 上漿裹粉設(shè)備

簡(jiǎn)要描述:炸雞排裹粉機(jī)在雞排的表面均勻地撒上一層薄薄的淀粉或混合粉,其目的是為下一道上漿工序做鋪墊,以使上漿更加充分、均勻,增加產(chǎn)品的粘合力。該機(jī)被普遍應(yīng)用于較薄的肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)等調(diào)理食品的裹粉和預(yù)上粉工序中,另外有雞胸切片、切條等配套設(shè)備可供選擇。

  • 更新時(shí)間:2023-10-09
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產(chǎn)品詳情
品牌BOKANG/博康牌功率5.5kw
網(wǎng)帶寬度600mm輸入高度1050±50mm
輸出高度1050±50mm輸送帶速度3-15m/min
外形尺寸3000×1100×2150mm重量580kg

雞排是怎么做的?用的什么機(jī)器做的?

  雞排是經(jīng)過(guò)整雞胸用切片機(jī)切出均勻的厚度,滾揉腌制之后通過(guò)裹粉機(jī)裹上均勻的調(diào)味粉或炸粉。機(jī)械化雞排裹粉流水線生產(chǎn)既提高了產(chǎn)品品質(zhì)也節(jié)省了大量的成本,在市面上的炸雞排的粉大多數(shù)是用的專(zhuān)業(yè)的,有的炸雞排的裹粉方法也是不一樣的,可以試試先沾蛋液再沾炸粉更好吃。

 

  炸雞排裹粉機(jī)由風(fēng)刀部件、輸送網(wǎng)帶部件、儲(chǔ)料倉(cāng)、撒粉部件、電控箱、進(jìn)料輸送部件、粉循環(huán)部件、機(jī)架部件等組成。整機(jī)采用304不銹鋼制成,振動(dòng)電機(jī)均勻撒粉,兩段風(fēng)刀吹粉、補(bǔ)粉和擋粉,余粉可循環(huán)使用。輸送帶采用變頻調(diào)速,可滿足不同產(chǎn)品的撒粉需求,并與生產(chǎn)線其他設(shè)備同步。

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  炸雞排裹粉機(jī)可以實(shí)現(xiàn)魚(yú)排、雞排、肉餅等調(diào)理食品的粉、漿、粉、漿、粉及漿、粉、漿、粉工藝,上粉率高。根據(jù)產(chǎn)品加工工藝要求,在其表面均勻地撒上一層裹粉或調(diào)味粉,為上漿工序作鋪墊,使上漿更加的充分、均勻,增加產(chǎn)品的粘合力,對(duì)油炸制品起保護(hù)作用,增加產(chǎn)品色澤及風(fēng)味。

 全自動(dòng)裹粉機(jī)所使用的粉料必須干燥,使用前要檢查確保機(jī)身內(nèi)部無(wú)積水,如果內(nèi)部潮濕粉料會(huì)黏連網(wǎng)帶導(dǎo)致撒粉不均勻、影響裹粉效果,如果粉料結(jié)塊嚴(yán)重還會(huì)造成網(wǎng)帶拉長(zhǎng)變形,在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中必須要重視。 

我們致力于為客戶提供全面的服務(wù)組合:

安裝:我們的服務(wù)人員在安裝和調(diào)試期間為您提供所需的技術(shù)支持。

 

培訓(xùn):能夠采用有效的方法設(shè)置設(shè)備和生產(chǎn)線,從而助您實(shí)現(xiàn)高的安全性、可靠性和高質(zhì)量的生產(chǎn)輸出。

 

設(shè)備備件:我們將與您一起確定您的車(chē)間需要的關(guān)鍵備件,您需要時(shí)可隨時(shí)提供。并確保它們始終可以即時(shí)交付。

 

故障維修:我們所有的服務(wù)技術(shù)人員都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn),具有豐富的設(shè)備維修經(jīng)驗(yàn),能夠高效、精準(zhǔn)提供服務(wù)。

 

預(yù)防性維護(hù):每個(gè)設(shè)備均各不相同,我們的服務(wù)工程師將會(huì)對(duì)維護(hù)需求進(jìn)行評(píng)估,確保所有機(jī)器零件能夠及時(shí)得到維修或更換。

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