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博康雞肉餅生產(chǎn)線 成型設(shè)備

簡(jiǎn)要描述:博康雞肉餅生產(chǎn)線自動(dòng)化程度高,使用簡(jiǎn)單,清洗方便,可以自動(dòng)完成漢堡肉餅的成型、上漿、裹粉、上屑等工序。漢堡肉餅生產(chǎn)線適應(yīng)于肉類、魚蝦、蔬菜等多種原料,可以生產(chǎn)出市場(chǎng)上流行的漢堡肉餅、卡通雞塊、雞排、魚餅、土豆餅、南瓜餅、蔬菜餅等產(chǎn)品,是快餐店、配送中心、食品工廠理想的設(shè)備。

  • 更新時(shí)間:2024-01-22
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產(chǎn)品詳情
品牌BOKANG/博康牌

 博康雞肉餅生產(chǎn)線自動(dòng)化程度高,使用簡(jiǎn)單,清洗方便,可以自動(dòng)完成漢堡肉餅的成型、上漿、粉、上屑等工序。新型漢堡肉餅生產(chǎn)線適應(yīng)于肉類、魚蝦、蔬菜等多種原料,可以生產(chǎn)出市場(chǎng)上流行的漢堡肉餅、麥樂(lè)雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品,是快餐店、配送中心、食品工廠理想的設(shè)備。

 博康雞肉餅生產(chǎn)線適應(yīng)的原料:肉類(禽肉、牛肉、羊肉、豬肉),水產(chǎn)(魚、蝦等),蔬菜(馬鈴薯、南瓜、青豆等),奶酪以及它們的混合料。

 漢堡肉餅生產(chǎn)線工藝流程:全自動(dòng)肉餅成型機(jī)----上漿機(jī)----上面包屑機(jī)

肉餅成型機(jī)

 博康牌不銹鋼全自動(dòng)肉餅成型機(jī)能自動(dòng)完成肉餅的填充、成型、貼紙、輸出等工序。通過(guò)更換不同的模具能實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)不同形狀的肉餅。適合制作漢堡肉餅、雞塊餅,魚餅,土豆餅,南瓜餅等等食品。本機(jī)操作簡(jiǎn)單,清洗方便,性能穩(wěn)定,安全可靠,適合肉類加工廠,餐飲行業(yè),食品配送中心等單位使用。

 肉餅成型機(jī)采用送料槳葉和成型滾筒同步運(yùn)轉(zhuǎn)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),確保能有多的料送入和始終*的成型壓力;為使成型肉餅厚度的調(diào)節(jié)方便和準(zhǔn)確,模芯部分設(shè)計(jì)為整體可拆卸。肉餅的形狀有圓形、方形、橢圓形、三角形、五角形、心形及其它特殊形狀。

上漿機(jī)

上漿機(jī)與全自動(dòng)肉餅成型機(jī)配合使用,亦可單獨(dú)使用,上漿機(jī)能自動(dòng)完成肉餅的上漿過(guò)程,稀漿、濃漿均可。肉餅經(jīng)過(guò)上下網(wǎng)帶,在漿液中沾滿漿液,上漿后的產(chǎn)品經(jīng)風(fēng)淋,避免過(guò)多的漿料進(jìn)入下道工序。

上面包屑機(jī)

上面包屑機(jī)自動(dòng)完成肉餅的上面包屑的過(guò)程,細(xì)屑、粗屑均可。上漿后的肉餅進(jìn)入下網(wǎng)帶,底部及側(cè)面沾滿面包屑,從上料斗流下的面包屑將產(chǎn)品上部覆蓋。經(jīng)過(guò)壓輥壓緊(上、下網(wǎng)帶上的面包屑厚度課方便調(diào)節(jié))。上面包屑后經(jīng)風(fēng)淋,漿多余的面包屑吹落。

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