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無骨雞柳條裹糠機設備介紹
全自動雪花雞柳條裹糠機主要針對市場上流行無骨雞柳條、雪花雞柳條等調理肉制品的加工,其作用是對無骨雞柳條、雪花雞柳條、肉餅、雞塊、肉串等產品進行上屑、上糠處理。網帶式的雞柳條裹糠機通過料斗里泄出的面包糠和下網帶上的面包糠將面包糠均勻涂裹在產品上,完成的產品(雞柳條)能夠完整的保持雪花糠的形態(tài),有立體感,通過人工擺料,裹完糠的雞柳條飽滿、順直,可直接擺盤速凍。裹糠機可以和成型機、上漿機、上粉機、油炸機機、速凍機等對接使用,從而實現連續(xù)生產,整機采用不銹鋼制造,設計新穎、結構合理、性能可靠。
無骨雞柳條裹糠機工藝流程
雪花雞柳條制作工藝流程:切條→滾揉→裹雪花糠→擺盤→冷凍→包裝
所需設備
所需成套設備有:切條機→滾揉機→裹糠機→擺盤機(或人工)→速凍機(或冷庫)→包裝機
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