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簡要描述:茄盒掛漿機是通過漿幕和底部的面糊浴槽將面糊均勻裹涂在茄盒、藕盒、雞肉、牛肉、豬肉、魚蝦等產(chǎn)品上,適用于上面包屑及上粉前的工序。適用范圍:條狀、塊狀、片狀產(chǎn)品裹漿;水產(chǎn)品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面面包屑的包裹;方便食品類型中的薯片、薯塊等表面味料的包裹。
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品牌 | BOKANG/博康牌 |
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茄盒掛漿機
茄盒掛漿機采用泵式裝置,進行瀑布式掛漿,通過漿幕和底部的面糊浴槽將面糊均勻裹涂在茄盒、藕盒、雞肉、牛肉、豬肉、魚蝦等產(chǎn)品上,適用于上面包屑及上粉前的工序。
可以保持產(chǎn)品的整齊排序充分裹漿。適用范圍:條狀、塊狀、片狀產(chǎn)品裹漿;水產(chǎn)品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面面包屑的包裹;方便食品類型中的薯片、薯塊等表面味料的包裹。
采用合適的裹漿有助于彌補加工過程中發(fā)生的變化,比如加工機器的產(chǎn)品線速度、機器新舊和構(gòu)造,水質(zhì),裹漿固化時間,二次加熱方法以及炸粉裹附率等等。裹漿有助于出品率,同時能提供多種方法,以使產(chǎn)品的口味、質(zhì)地和外觀特征多樣化。
采用快裝設(shè)計,清洗方便;漿液輸送泵對漿液輸送粘貼小,對漿液的粘度破壞程度小;調(diào)整方便可靠;瀑布式淋漿可以保持產(chǎn)品的整齊排序充分裹漿;具有可靠的安全防護裝置;可以與成型機、上面包屑機、油炸機等對接使用,從而實現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn);整機采用不銹鋼制造,設(shè)計新穎、結(jié)構(gòu)合理、性能可靠。
設(shè)備使用注意事項
1.設(shè)備要放在水平地面上,帶輪的設(shè)備需要把腳輪的剎車打開,防止設(shè)備滑動。
2.按設(shè)備額定電壓接好電源。
3.設(shè)備操作時,切勿把手伸進設(shè)備內(nèi)部。
4.設(shè)備工作完畢后,一定要線切斷電源,才能對機器進行拆洗。
5.電路部分不能沖洗,拆洗時一定要注意刀具等部件刮傷手臂。
保養(yǎng)事項
1.每次清洗設(shè)備和與食物接觸的部件時,要用干布擦干水分才能組長到機器上。
2.每個季度要給設(shè)備上的軸承、鏈條、齒輪等傳動部件加潤滑油。
3.電控箱要定期檢查,確保線路安全,正常工作。
質(zhì)量保證
1.本公司所有產(chǎn)品,均可按照客戶要求定做,產(chǎn)品按照木箱、木架、覆膜等進行包裝。
2.所有產(chǎn)品出廠都帶有詳細說明書,以及部分易損配件。
3.所有產(chǎn)品均保修一年,我們有專業(yè)的工程部和維修部,提供完善的售后服務(wù)。