今天我們來(lái)說(shuō)一下素肉產(chǎn)品,說(shuō)到素肉大家就會(huì)聯(lián)想到肉和素肉的區(qū)別,在肉類產(chǎn)品中小酥肉是今年很火的產(chǎn)品,它的原料有雞肉、鴨肉、豬肉等肉類,而素肉是什么做的呢?素肉是指以植物原料制作,模仿動(dòng)物肉品的口感、味道或外觀的食物制品。
江蘇客戶素肉排上漿裹糠設(shè)備考察試機(jī)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)拍
人們對(duì)于食物的追求遠(yuǎn)不止填飽肚子,對(duì)于食物的外觀、口感以及營(yíng)養(yǎng)等要求都是越來(lái)越精細(xì)化,為了達(dá)到這些要求,肉制品在加工過(guò)程中會(huì)通過(guò)裹涂加工來(lái)實(shí)現(xiàn)這些要求,那么素肉類產(chǎn)品也不例外,通過(guò)上漿機(jī)、裹粉機(jī)、裹糠機(jī)等裹涂設(shè)備來(lái)完成裹涂工藝賦予產(chǎn)品多元化,讓我們一起看一下素肉制品裹涂后的產(chǎn)品。
江蘇客戶素肉排上漿裹糠設(shè)備考察試機(jī)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)拍